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【消費提醒】訂購年夜飯莫忘食品安全
責任編輯:海鐵金    2020-01-15 15:00    審核:海鐵金    來源:    

春節是我國重要的傳統節日,為保障全區人民群眾節日飲食安全,針對居民購買年夜飯套餐的消費特點,甘州區消費者協會特向全區消費者發出消費提醒:訂購年夜飯莫忘食品安全

一是選擇正規場所就餐。訂購“年夜飯”等家庭宴席時要選擇有《食品經營許可證》的正規餐飲服務單位。推薦到餐飲服務食品安全等級公示B級以上或公示“笑臉”及實施“明廚亮灶”的餐飲服務單位就餐,不要在無證或衛生條件差的餐飲服務單位用餐。

二是合理搭配飲食營養。注重飲食均衡,合理搭配谷類、肉類、蛋類、蔬菜、水果等多種食物;慎重選擇冷葷涼菜、生食海產品、四季豆、野生菌、河豚魚等高風險食品,用餐時注意辨別食物顏色、味道是否異常,不吃感官異常的食物。

三是養成良好衛生習慣。養成餐前洗手良好衛生習慣,降低“病從口入”的風險;使用經過集中消毒的餐飲具,提倡使用公筷、公勺分餐,減少交叉污染的風險。

四是家庭聚餐清潔衛生。春節期間自辦宴席聚餐的家庭,要保持加工場所清潔衛生,采購來源清楚、質量合格的食品,食物加工要燒熟煮透,并注意食品儲存條件,防止食品腐敗變質。

五是網絡訂餐謹慎選取。消費者網購餐飲食品時,要注意查看賣家的《食品經營許可證》,選擇近距離的餐飲服務單位訂購,盡量縮短食物運送時間。收到食品后要檢查食品包裝及食材質量。盡量不要網購涼菜、生食品種(如生魚片、預拌色拉等)、冷加工糕點(如含奶油裱花蛋糕)等高風險食品。

若發生消費糾紛,應與商家協商, 協商不成,應及時撥打12315投訴熱線,也可通過全國12315公眾微信號投訴,依法維護自身合法權益。(區消協)

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